12月16日からいよいよ始まる、ファーラウトの新しい企画をお知らせします。料理のtake-outを2点に限って始めます。ダッタンラムカレーとピザナチュラの2点です。Jazz-Lyrics.comの宣伝も兼ねてますし、ポインセチアの葉っぱも負けじと横にいますね。

1ダッタンラムカレー　ダッタンラムカレーはもともとダッタン人たちがアジア中部で、羊の群れを引き連れて旅をしているときにできてきた料理なんです。インドカレーとは全然違いまして、lambラム肉を使います。本当はラム肉と羊の乳から作ったヨーグルトを使うんですが、それは手に入らず、牛のヨーグルトを代わりに使いました。

それでもダッタン人のヨーグルトに一番近いブルガリア・ヨーグルトを使いました。Jazz-Lyrics.comのパンフも応援してますね。カレーとライスで店内では1200円ですが、take-outでは1100円です。解凍したあと、皿に盛りレンジで熱くして召し上がってください。やみつきになりますよ。

2ピザナチュラ　ダッタンラムカレーもそうなんですが、こちらも村尾陸男が自分で考えて作った料理なんです。もしかしたらカレーの方は日本中探せばどこかにあるかもしれませんが、こちらのピザナチュラは完全にオリジナルでよそにはないでしょう。

底に明太子を塗り、チーズ、カボチャの種などナッツ類を少々、シラスをまぶし、肉類はなし、さらにパプリカをパプして冷凍してあります。

解凍してから、オーヴンで5分くらい焼いてお召し上がりください。こちらも店内では800円ですがお持ち帰りでは700円です。おっと、またまたJazz-Lyrics.comのパンフが横で応援してますよ。

どちらもかなり手間がかかりますから、予め電話をくださった方がいいですね。よろしくお願いします。